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Amandes décortiquées fantasia 600g

Ingrédients : 100% amandes.

Fruits secs par excellence, les amandes décortiquées sont essentiellement utilisées dans les préparations des desserts orientaux. Elles peuvent être concassées, pilées, effilées pour vous permettre de réaliser vos desserts et boissons favorites. Leur forme généreuse vous permettront de les utiliser pour la décoration de vos plats salé et sucré.

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Le saviez-vous?

L’amande est un petit fruit issu de l’amandier, arbre rustique et noble de toute beauté. Issu de la famille des prunus, l’amandier donne donc des fruits à noyaux, appelés amandes. On le retrouve principalement sur les pourtours de la Méditerranée, et principalement au Moyen Orient où il trouve son origine depuis des siècles.

Vous pourrez l’utiliser pour vos desserts orientaux tels que : baklava, knafeh, cornes de gazelle, mais aussi pour la préparation de vos boissons végétales.

Valeurs nutritionnelles et vertus:

Très riches en magnésium et en protéines, les amandes vous apportent du tonus et de l’énergie (vitamine B9). En cas de fringale, rien de mieux que de manger une petite poignée d’amandes, qui vous apportera une vrai sensation de satiété. C’est aussi un excellent fruit sec, antioxydant, grâce à sa concentration en vitamine E, qui selon certaines études protégerait de certains cancers et maladies cardiovasculaires. La consommation régulière et en petite quantité de ce petit fruit aide à maintenir voir réduire le taux de cholestérol (le mauvais qui est le LDL-cholesterol).

100G d’amandes vous apporte 634 calories, 20G de protéines, 17G de glucides et 54G de lipides.

Les astuces d'Alep Market :

Si vous souhaitez les utiliser sans la peau, il suffit simplement de les mettre dans un bol et de verser de l’eau bouillante. Attendez 5 min le temps que la peau de l’amande ramollisse, pour pouvoir ensuite l’enlever sans difficulté.

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Amandes décortiquées fantasia 600g

Ingrédients : 100% amandes.

Fruits secs par excellence, les amandes décortiquées sont essentiellement utilisées dans les préparations des desserts orientaux. Elles peuvent être concassées, pilées, effilées pour vous permettre de réaliser vos desserts et boissons favorites. Leur forme généreuse vous permettront de les utiliser pour la décoration de vos plats salé et sucré.

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