
(30,30 € /kilo)
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator: Sorbitanmonostearat (E491).
Saf-levure Hefe, die weltweit führende Trockenhefe, ist für alle Arten der Brotherstellung geeignet.
Dosierung: Ein Messlöffel frische Hefe entspricht drei Messlöffeln Trockenhefe; zum Beispiel entsprechen 20 g frische Hefe 7 g Trockenhefe für 500 g Mehl.
Nach dem Öffnen kann Saf-levure Hefe (gut verschlossen) 6 Monate lang an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.