Ingredientes: granos de café tostados y finamente molidos

Preparación del café oriental

-Medir una taza de café con agua a temperatura ambiente

-Verter el agua en una rakweh (cafetera oriental, cezve)

-añadir una cucharadita colmada de café molido (y azúcar si es necesario) al agua

-Remover continuamente a fuego lento hasta que la mezcla se cocine a fuego lento

-Verter inmediatamente en la taza de servir

Verter inmediatamente en el vaso de servir -Beber