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Frikeh Algota 1kg
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Frikeh Algota 1kg

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Origine :  Syrie

Ingrédients : blé vert grillé à la flamme.

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Cantidad

La frikeh est du blé vert dont on a extrait les grains avant maturité avant de les griller au feu. Elle se prépare au bouillon comme le riz ou le boulghour.

Pour la petite histoire..

La frikeh donne son nom à la graine ainsi qu'au plat culinaire. Traditionnellement, en Syrie, on prépare la frikeh pour les grandes occasions, accompagnée de riz et de viande de poulet ou d'agneau, sans oublier les fameuses amandes, pignons et pistaches grillés pour couronner le plat...

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