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Concombres sauvages marinés au vinaigre Algota 600g
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Concombres sauvages marinés Algota 600g

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Origine : Syrie

Ingrédients : concombres sauvages (66%), eau, vinaigre, sel (6%), piments verts, acide acétique, ail.

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Quantité

Au Moyen-Orient, les légumes macérés au vinaigre sont généralement l'accompagnement indispensable des grillades de viandes (chich taouk, chawarma, etc..) des mezzés chaudes (fritures) telles le falafel ou le kebbeh. Il est aussi l'allié par excellence de la fameuse mjadara (recette ici)

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Références spécifiques