Entrées-Mezzé
Riche et variée, la cuisine méditérranéenne et particulièrement celle du Moyen- Orient compte un éventail très varié de mets proposés en entrée ou en accompagnement.
On cite notamment les délicieux hommos, baba ghanouj, les légumes marinés (cornichons et autres), falafel, piments farcis, etc..
