
(14,45 € /kilo)
Ingrédients : clou de girofle, grains de moutarde, cannelle, citron blanc séché, coriandre, feuille de laurier, fenouil, anis, noix de muscade, safran, galanga
A conserver dans un endroit frais et sec.
Le kebsa (kabsa ou kabseh) est un grand classique de la cuisine orientale, il est originaire d'Arabie. Ce plat est préparé à base de viande (poulet, agneau ou bœuf) épicée et de riz basmati délicieusement parfumé, puis agrémenté de raisins ou d'amandes torréfiées.