Cette huile d'olive de qualité supérieure, emblématique du terroir crétois, est obtenue par première pression à froid, par des procédés mécaniques. Elle est produite dans les magnifiques collines ensoleillées de la province grecque de Sitia. Elle se caractérise par un taux d'acidité très bas, un gout fruité intense, des notes d'herbes et une longueur en bouche, qui lui ont permis de remporter 29 prix internationaux ; l'huile d'olive Orino est ainsi classée parmi les 50 meilleures huiles d'olive du monde. 

Reconnue aux multiples bienfaits, l'huile d'olive est omniprésente dans les plats et entrées de la cuisine méditerranéenne. Au Moyen Orient, elle est indispensable aussi bien en cuisine que pour agrémenter le houmous, mtabbal (caviar d'aubergine, baba ghanouj) foul medammas (fèves cuites) et plein d'autres spécialités..