La levure Saf-levure, référence mondiale dans le domaine des levures sèches, convient pour tout type de panification.

Dosage : une mesure de levure fraîche équivaut à trois mesures de levure sèche ; par exemple 20g de levure fraîche équivaut à 7g de levure sèche pour 500g de farine.

Après ouverture, la levure Saf-levure (bien fermée) se conserve 6 mois dans un endroit frais et sec.