<script>
Fromage chilal en bocal Lailand 900g
  • Fromage chilal en bocal Lailand 900g
  • Fromage chilal en bocal Lailand 900g
  • Fromage chilal en bocal Lailand 900g

Fromage chilal en bocal Lailand 900g

12,98 €

(14,41 € /kilo)

Origine : France

Ingrédients : lait de vache frais, coagulent, ferment lactique, sel, nigelle, 40% de matière grasse

Spécialité fromagère syro-libanaise.

Le fromage chilal  a une teneur en sel très élevée. Il doit être dessalé avant d'être consommé.

Traditionnellement, au Moyen-Orient, le fromage (chilal, msanara, fils d'or, etc.) est préparé à la maison au printemps en quantité très importante et est stocké en saumure dans des bocaux d'eau très salée pour une conservation optimale tout au long de l'année.

Préparation:

Couper le nœud de fromage en quatre, tremper les morceaux dans un bol d'eau tiède. Une fois légèrement ramolli, défaire les fils du nœud de fromage et laisser dans l'eau de trempage une dizaine de minutes.

Égoutter lorsque le degré de sel désiré est atteint. Déguster.

Quantité

Lailand
4103

Références spécifiques

Vous aimerez aussi