<script>
Tahina (crème/purée de sésame) BIO 280g
  • Tahina (crème/purée de sésame) BIO 280g

Tahina (crème/purée de sésame) BIO 280g

4,29 €

(15,30 € /kilo)

Ingrédients : SESAME dépelliculé*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.

RAPPEL PRODUIT

Traçabilité : LOT / DDM

5/22/2022 1/16/2023

6/12/2022 4/8/2023

6/13/2022 5/11/2023

6/19/2022 6/9/2023

7/3/2022 7/27/2023

7/11/2022 7/28/2023

7/24/2022 8/19/2023

8/12/2022

8/26/2022

9/18/2022

9/24/2022

10/4/2022

10/28/2022

11/18/2022

12/16/2022

Nous vous demandons de détruire le produit, il vous sera remboursé.

Dans le cadre de nos démarches qualité, nos équipes ont constaté que ces lots n'atteignaient pas le niveau de sécurité alimentaire souhaité.

Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour le désagrément occasionné.

Quantité

Très populaire au Moyen-Orient, Turquie, Grèce ou en Iran, le tahineh, tahina, tahini ou tahin est un condiment préparé à base de graines de sésame décortiquées, grillées à basse température (pour une meilleure saveur une réduction du taux d’humidité) puis réduites en crème. Le sésame est réputé pour sa haute valeur nutritive, il regorge de fibres, de protéines et de minéraux tels que le magnésium, le fer, le phosphore et le calcium.

Généralement, le tahiné peut s’utiliser aussi bien dans les recettes salées (sauces, vinaigrettes, brochettes) que sucrées (halawa, pâtisseries).

Au Moyen- Orient, la crème de sésame est couramment mariée à du jus de citron et/ou de l'ail et du yaourt pour former une onctueuse sauce indispensable en accompagnement des falafels ou dans la préparation du traditionnel houmousbaba ghanouj (caviar d'aubergines), foul mdamas (fèves cuites marinées), ou fatteh, etc... Aussi, il se prépare en trempette pour le brunch ou le dessert en le mélangeant avec de la mélasse de dattes, de raisins ou avec du miel.

tahina / tahineh - crème de sésame

0758101

Références spécifiques

Vous aimerez aussi