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Calabash tradizionale singolo
8,32 €
(8,31 € /pièce)
Fatto di materiale naturale (zucca secca)
Il calabash è il contenitore tradizionale latinoamericano in cui la bevanda di yerba mate viene aspirata con una bombilla (una cannuccia speciale con un filtro all'estremità)
Per gustare la yerba mate, sono necessari tre elementi essenziali: il mate, una calabash e una bombilla
1- Preparare l'acqua calda, non bollente, idealmente tra 70° e 80°.
2- Versare il mate nella calabash fino a ¾ e agitarlo, tappando il contenitore con la mano
3- Mettere la bombilla nello spazio vuoto della zucca inclinata
4- Aggiungere l'acqua calda nella cavità dove si trova la bombilla.
5- Lasciare l'acqua in infusione per qualche secondo e assaggiare
6- Una volta che la bevanda è finita, può essere reinfusa più volte
Manutenzione
Per ottenere il massimo dal matè, è essenziale prendersi cura della propria calabash. Questo garantirà una lunga durata e un rischio ridotto di muffa.
1. Pulire la pentola del matè prima del primo utilizzo
- riempire il contenitore per 2/3 con yerba mate
- aggiungere acqua calda, non bollente, (altrimenti potrebbe rompersi)
- aspettare qualche minuto, quando il livello dell'acqua è sceso, aggiungere altro
- lasciare la miscela in infusione per almeno 48 ore in modo che le pareti si impregnino, la struttura si rafforzi e il gusto delle future infusioni sia migliore
- svuotare e raschiare la corteccia dai lati con un cucchiaio, sciacquando di tanto in tanto
- il tuo calabash è pronto, ora puoi preparare il tuo primo compagno!
2. Buttare via il mate dopo la degustazione
La yerba mate si gonfia con l'acqua ed esercita una pressione sulle pareti, che può portare a crepe. È importante sbarazzarsi rapidamente dell'erba e pulire il contenitore.
3. Pulito e asciutto
Sciacquare la calabash con acqua calda, facendo attenzione che non rimanga nulla sul fondo. Asciugare vigorosamente, posizionando la calabash in un angolo per consentire una ventilazione ottimale (molto importante) e per evitare qualsiasi rischio di muffa.
MATRIOCALSIM
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3- Mettere la bombilla nello spazio vuoto della zucca inclinata
4- Aggiungere l'acqua calda nella cavità dove si trova la bombilla.
5- Lasciare l'acqua in infusione per qualche secondo e assaggiare
6- Una volta che la bevanda è finita, può essere reinfusa più volte