Il lievito Saf-levure, il riferimento mondiale nel campo del lievito secco, è adatto a tutti i tipi di panificazione.

Dosaggio: una misura di lievito fresco equivale a tre misure di lievito secco; per esempio 20g di lievito fresco equivalgono a 7g di lievito secco per 500g di farina.

Dopo l'apertura, il lievito Saf-levure (ben chiuso) può essere conservato per 6 mesi in un luogo fresco e asciutto.