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    Emblématique de la cuisine du Levant, les mezzés se caractérisent par un large éventail de plats tièdes ou froids à déguster accompagnés de pain syrien (libanais, pita), le tout pour  « faire patienter » avant le repas principal dans un esprit convivial et chaleureux. De jolies coupelles garnies de taboulé, houmous, baba ghanouj (caviar d’auberg...

    Emblématique de la cuisine du Levant, les mezzés se caractérisent par un large éventail de plats tièdes ou froids à déguster accompagnés de pain syrien (libanais, pita), le tout pour  « faire patienter » avant le repas principal dans un esprit convivial et chaleureux. De jolies coupelles garnies de taboulé, houmous, baba ghanouj (caviar d’aubergines), mhammara (purée de piment doux) ou falafels et plein d’autres vous offriront un délicieux voyage gustatif au Moyen-Orient (bilad assham)…

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