Halva

Halva, termine proveniente dall'arabo che esprime la dolcezza della dolcezza, è una composizione di pasticceria a base di crema di sesamo (tahini). Con una consistenza secca, densa e friabile e un sapore dolce, dolce, dolce, questa specialità è molto popolare in Turchia e nel Vicino Oriente. L'halva è semplice o con mandorle, sesamo, nocciole o, più spesso, pistacchi. Viene servito come dessert per accompagnare tè o caffè o per il brunch con pane tostato imburrato.