
(55,70 € /kilo)
Origine : Liban
Ingrédients : sel, poivre blanc, mahalab, cardamone, piment rouge, acide citrique, ail, gingembre, laurier, sucre, glutamate monosodique
A conserver dans un endroit frais et sec.
Le shawarma (charwarma) libano-syrien est le cousin germain du fameux kebab turc. La version à la viande de poulet est traditionnellement servie avec une sauce à base d'ail (aïoli), en assiette avec une salade et du riz (ou frites) ou en sandwich dans du pain pita roulé avec des crudités et des légumes marinés.