Le pain pita, souvent appelé pain libanais, pain syrien ou pain arabe est le pain traditionnel du Proche-Orient. Il se présente sous forme de galette double, ronde et plate, plus ou moins épaisse selon les régions. Il est un élément de base sur toutes les tables, que ce soit le matin ou le soir pour déguster le zaatar en trempette, ou pour le brunch pour savourer la large panoplie de mezzé (houmous, baba ghanouj, etc..), ou pour le repas de midi, en accompagnement du plat chaud ou même pour réaliser les sandwichs tels le charwarma (kebab levantin), falafel et autres.