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Ingredienti: Yerba mate, menta piperita, erbe di montagna, fumo.
Per gustare la yerba mate, sono necessari tre elementi essenziali: il mate, una calabash, una bombilla
1- Preparare l'acqua calda, non bollente, idealmente tra 70° e 80°.
2- Versare il mate nella calabash fino a ¾ e agitarlo, tappando il contenitore con la mano
3- Mettere la bombilla nello spazio vuoto della zucca inclinata
4- Aggiungere l'acqua calda nella cavità dove si trova la bombilla.
5- Lasciare l'acqua in infusione per qualche secondo e assaggiare
6- Una volta che la bevanda è finita, può essere reinfusa più volte